世界柑橘产销现状及做强我国柑橘产业的建议

沈兆敏

近几年来，国内外柑橘不论是生产还是销售又发生了新的变化，笔者现予以总结分析，并就尽快做强我国柑橘产业提出相应的建议。

1 世界柑橘生产现状

1.1 生产的面积、产量

2017 年，全球的柑橘收获面积和产量较 2016 年 945.35 万公顷和14 645.90 万吨又有所增加。在甜橙、宽皮柑橘、柚和葡萄柚、柠檬和来檬四大类柑橘中以柠檬较快。2017年全球柠檬收获面积和产量分别为108.45 万公顷和 1 751.82 万吨。

1.2 生产的国家（地区）

2017 年 ，全球 150 个国家（地区）生产柑橘。多数国家（地区）柑橘的面积、产量保持稳中有增。其中，中国、印度及尼日利亚 3 个国家收获面积、产量增长最快。巴西、美国等的柑橘收获面积、产量受黄龙病重创后继续恢复，西班牙柑橘冻后也在恢复中。

2 世界柑橘贸易现状

2.1 柑橘出口

2.1.1 柑橘鲜果 据联合国商品贸易数据库的统计 ：2017 年全球有116 个 国 家 出 口 柑 橘 1 605.67 万吨。其中甜橙有 104 个国家出口669.33 万吨，宽皮柑橘有 94 个国家出口 481.92 万吨。柚和葡萄柚有 85个国家出口 104.34 万吨，柠檬和来檬有 106 个国家出口 339.09 万吨。其他柑橘有 84 个国家出口 10.99 万吨。2017 年柑橘出口量居前六位的为西班牙、南非、土耳其、美国、墨西哥和中国。

2.1.2 柑橘罐头 据联合国商品贸易数据库的统计：2017 年全球有 77个国家出口柑橘罐头 58.39 万吨，金额 7.28 亿美元。2017 年柑橘罐头出口量居前六位的为中国、西班牙、美国、墨西哥、土耳其和泰国。

2.1.3 柑橘果汁 据联合国商品贸易数据库的统计：2017 年全球有 126个国家出口柑橘果汁 585.30 万吨，金额 67.69 亿美元。出口居前六位的为巴西、比利时、荷兰、美国、西班牙和德国。

2.2 柑橘进口

2.2.1 柑橘鲜果 据联合国商品贸易数据库的统计：2017 年全球柑橘鲜果有 140 国家进口 1 374.22 万吨，金额 136.75 亿美元（图 1）。进口柑橘鲜果居前六位的为俄罗斯、法国、德国、荷兰、美国和英国。

图1 国内从南非进口的脐橙 及其纵、横剖面

2.2.2 柑橘果汁 2017 年全球有142 个国家进口柑橘果汁 1 722 万吨，金额 71.04 亿美元。柑橘果汁进口居前六位的为美国、英国、比利时、法国、荷兰和德国。

2.2.3 消费水平 全球柑橘的消费量随产量的增加，稳中有升，2017 年世界人均柑橘占有量 20.9 千克，人均消费量也有增加。但不同国家消费鲜柑橘、柑橘加工制品以及消费量有别，美、欧等发达国家（地区）以消费加工制品，尤其是橙汁为主，消费量也大；中国等发展中国家以消费柑橘鲜果为主 ，且消费量也不如发达国家。

3 我国柑橘生产现状

2018 年柑橘的面积、产量和平均亩产与 2017 年相比都有不同程度增 加 ：分 别 为 248.70 万 公 顷 、4 138.14 万 吨 和 1 214.08 千 克 。

2018 年全国居于前十位的省市区柑橘面积、产量和平均亩产见表 1。

表 1 2018 年全国居于前十位的各省市区柑橘面积、产量和平均亩产

4 我国柑橘贸易现状

4.1 柑橘国内销售

我国的柑橘主要在国内销售，且以鲜果为主。2019 年国内的销售价格与 2018 年相比稳中有升，但不同时期、不同产区、不同品种的价格也有差异：从时间看，10 月上中旬前上市的特早和早熟品种、3—4 月上市的晚熟品种以及节前,尤其是元旦和春节上市的价格较高，其他时间因柑橘集中上市价格会下降。如重庆奉节的脐橙 2016—2018 年早熟的纽荷尔脐橙果园平均售价为7.00~7.20 元/千克，中熟的 72-1 脐橙为 4.80~5.00 元/千克 ，晚熟的棱晚脐橙为 4.00~8.00 元/千克。

4.1.1 温州蜜柑 不同熟期的温州蜜柑以国庆前上市的特早熟和云南上市的特早熟、早熟温州蜜柑俏销 价 好 。一 般 开 秤 价 5~6 元/千克。11 月上市的 2~2.8 元/千克。不同产区温州蜜柑的价格有所差别：浙江早熟温州蜜柑宫川价格优势明显，收购价格明显高于其他产区，湖南的稍逊，湖北的相对较低。

4.1.2 脐橙 以 11 月上旬前上市的早熟脐橙和翌年 3 月前后上市的晚熟脐橙价格为好，通常 6~8 元/千克 ；集中上市的 11—12 月价格较低，一般在 3~4 元/千克。不同主产区脐橙的价格以江西赣南的脐橙最高，以下依次为重庆奉节、湖北秭归和四川所产脐橙

图2 沙田柚在重庆超市的售价 4~5元/千克

4.1.3 血橙 翌年成熟的晚熟品种以塔罗科血橙为多，上市价 6~8 元/千克，重庆的玫瑰香橙(血橙)8~12元/千克。

4.1.4 椪柑 我国栽培的品种不少，早中晚熟品种均有。近年由于沙糖橘和杂柑抢占市场 ，价低滞销。在早中晚熟品种中以翌年 2月初成熟的岩溪晚芦较好。就椪柑产区而言，价格以福建永春的较好，其次是湖南湘西，浙江衢州的椪柑较低，尤以采收时为甚，该市所辖的龙游 11 月上旬多数价格1.20 元/千克，以后反弹：到 12 月上旬大果 1.40 元/千克，到翌年 2 月上旬大果 1.60 元/千克，到 3 月上旬 大 果 2.8 元/千 克 ，但 仍 相 对偏低。

4.1.5 柚 我国柚类品种繁多，以琯溪蜜柚、沙田柚栽培和产量最多。琯溪蜜柚价格稳中有降，在重庆超市 11—12 月的价格 ：红心蜜柚 4~6 元/千克，而普通的琯蜜柚为3~4 元/千克。沙田柚的价格在重庆比普通的琯蜜柚高，为 4~5 元/千克。沙田柚、琯溪蜜柚（图 2、图 3）。

图3 普通琯溪蜜柚在重庆超市的 售价3.36元/千克

4.1.6 沙糖橘、杂柑 2018 年沙糖橘价格有所下降，市场价 3~6 元/千克；杂柑的沃柑价格稳中也有降，通常 8~10 元/千克；晚熟杂柑不知火和春见等价格也有所下降。

4.2 柑橘对外贸易

4.2.1 柑橘鲜果进出口量、金额

（1）出口。据联合国商品贸易数据库 2019 年 11 月初更新的统计数据：2018 年柑橘出口量和金额为98.36 万吨和 12.61 亿美元，较 2017年分别增加 21.16 万吨和 1.91 亿美元 ，增 幅 分 别 达 到 27.42% 和17.88%。中国海关统计：2018 年出口柑橘鲜果 123.14 万吨，金额 15.44亿美元，与 2017 年相比分别增长217.79%和 117.54%。

（2）进口。2018 年柑橘进口量和金额为 53.32 万吨和 6.34 亿美元，较 2017 年分别增加 6.65 万吨和0.82 亿美元，增幅分别达到 14.24%和 14.77%。中国海关统计：2018 年进口柑橘鲜果 53.32 万吨，金额 6.33亿美金元，与 2017 年相比分别增长18.59%和 19.41%。与联合国商品贸易数据库 2019 年 11 月初更新的统计数据基本相符。

4.2.2 柑橘加工制品出口量、金额

（1）出口。我国是世界最大的柑橘罐头生产国和出口国，2018 年生产量约 50 万吨，其中约 50%的量出口，金额与 2017 年相比变化不大。柑橘汁的加工量起步晚，从 20 世纪80 年代的不足 1.0 万吨增加到目前的 4.0 万吨（浓缩汁），但量仍少，且多数是低端的（70 %左右）；出口量更少，一年量仅几千吨。柑橘罐头主要出口美国、日本、德国、加拿大和泰国等国家。

（2）进口。浓缩橙汁每年 4 万~5万吨,主要从巴西、以色列等国进口。柑橘罐头进口量少。

5 做强我国柑橘产业的建议

我国是柑橘面积、产量久居世界生产国家之首的生产大国，但还不是世界柑橘生产强国，柑橘虽有优势，但还有不少差距，诸如全国柑橘平均单产不高，品质有喜有忧，柑橘出现卖难滯销，柑橘鲜果出口量少，柑橘汁的加工起歩晚、产量低，国内消费主要靠进口等等，针对存在的差距，应积极采取相应的对策，再过数年就有可能由世界柑橘大国变为世界柑橘强国。为此，提出以下建议。

5.1 加快柑橘育种进程，培育特色优良新品种

我国柑橘优新品种不少，但其优势发挥参差不齐。应加强国家、省市区柑橘优新品种的育（种）、选（种）、引（种）工作，不断推出市场需求的高品质、有特色的柑橘优新品种，在激烈的竞争中立足于国内外市场。柑橘生产强县大县、大的柑橘基地、柑橘企业也要从实际出发，做好优新品种的贮备。

5.2 强化良种壮苗繁育体系，推广种植无病毒容器苗

柑橘生产良种壮苗是关键，尤其是在柑橘生产中种植无病毒容器壮苗。要发挥已建的柑柑无病壮苗繁殖基地的作用，针对生产发展的需求，选择优新品种、适宜的砧穗组合，有计划地培育苗木。

5.3 完善品种标准栽培体系，提高品种标准化栽培水平

生产高质量柑橘，要求各品种应按世界柑橘强国那样的标准栽培技术，各地种植的柑橘优新品种应用国家、省市区或地方、企业制定的标准栽培技术进行管理。

5.4 狠抓病虫害防控，实现果品绿色安全生产

柑橘病虫害防控要少用化学农药，采用绿色防控，使生产的柑橘果品无污染。对柑橘的检疫性病虫害，特别是柑橘的黄龙病应继续大力做好统一防控。

5.5 加强果品产后处理，提高商品性作为鲜销的柑橘果品采后要及时进行洗涤、分级和包装的商品化处理，以保证果品的运输安全和优质优价。对用于加工的果品原料要与加工品对路。

5.6 大力加强柑橘果品加工体系建设

柑橘加工业的发展，尤其是柑橘果汁加工业的发展，既可缓解鲜果销售的困难，又可增值和满足消费者的需求。我国的柑橘果汁加工业，长期以来处在初、中、高 3 个阶段的初级阶段。其主要原因是加工料的原料价格高，品种、原料质量参差不齐，加工产量低。今后应大力加强柑橘果品加工体系建设，狠抓加工原料基地建设、加工的简易栽培技术和加工企业的经营管理，达到提高产量，降低成本，增加产值的目的。

5.7 建设好柑橘产销服务体系

柑橘产销一条龙，做好产前、产中和产后服务。根据柑橘生产的规模建立生产技术服务、推广和销售体系建设，大力发展电商网销，促进柑橘丰产、丰收、畅销和增效。

5.8 建设好柑橘技术创新体系

随着柑橘产业的发展、优新品种不断推出和消费者对柑橘果品新的更高的要求，柑橘发展中遇到了不少问题需要及时研究和在生产实践中总结提升。对于创新中取得的新成果、新技术，要及时应用推广，以促进产业不断发展。

文章来源：沈兆敏

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日前，一份备受各类新型农业经营主体关注的文件由农业农村部发布。文件全名为《新型农业经营主体和服务主体高质量发展规划（2020-2022年）》。经梳理发现，规划提出了家庭农场培育发展工程、农民合作社能力提升工程、农业社会化服务组织创新提升工程，并将从财政、金融保险，用地等多方面提供政策支持。

规划直接关系和间接涉及的农民数量庞大。按照规划的说明，新型农业经营主体和服务主体包括家庭农场、农民合作社和农业社会化服务组织。据农业农村部统计，全国家庭农场近60万家，全国依法登记的农民合作社达到217.3万家，全国从事农业生产托管的社会化服务组织数量达到37万个。各类新型农业经营主体总量超过300万家，而每个新型主体又涉及到众多农民，成为推动现代农业发展的重要力量。

为何如此强调对新型主体的培育和扶持？随着新型城镇化进程加快，农村劳动力大量进入城镇就业，农村2亿多承包农户就业和经营状态不断发生变化，“谁来种地、怎样种好地”问题日益凸显。家庭农场、农民合作社、农业社会化服务组织等各类新型农业经营主体和服务主体根植于农村，服务于农户和农业，在破解谁来种地难题、提升农业生产经营效率等方面发挥着越来越重要的作用。

业内认为，当前，我国新型农业经营主体和服务主体培育虽取得显著成效，但依旧存在发展不平衡、不充分、实力不强等问题，难以满足乡村振兴和农业农村现代化的要求。

——从自身发展水平看，基础设施落后、经营规模偏小、集约化水平不高、产业链条不完整、经营理念不够先进等问题依然存在。家庭农场仍处于起步发展阶段，部分农民合作社运行不够规范，社会化服务组织服务能力不足、服务领域拓展不够。

——从外部环境看，各类新型农业经营主体和服务主体融资难、融资贵、风险高等问题仍然突出，财税、金融、用地等扶持政策不够具体，倾斜力度不够，各地农业农村部门指导服务能力亟待提升。

新型主体如此重要，但其发展依然面临诸多短板和制约。正是基于此，文件提出了三大工程分别对应三大类新型主体。

1、家庭农场培育发展工程

以县（市、区）为重点抓紧建立健全家庭农场名录管理制度，完善纳入名录的条件和程序，引导广大农民和各类人才创办家庭农场，同时把符合家庭农场条件的种养大户和专业大户、已在市场监管部门登记的家庭农场纳入名录管理，建立完整的家庭农场名录，实行动态管理，确保质量。健全家庭农场名录系统，及时把名录管理的家庭农场纳入系统，实现随时填报、动态更新和精准服务。

2、农民合作社能力提升工程

支持制度健全、管理规范、带动力强的县级以上示范社和联合社应用先进技术，提升绿色化标准化生产能力，建设分拣包装、冷藏保鲜、烘干、初加工等设施，开展绿色食品、有机农产品认证，发展地理标志农产品，提高产品质量水平和市场竞争力。

3、农业社会化服务组织创新提升工程

全国范围内，每年选取一定数量基础好、工作积极性高、条件扎实、粮棉油糖等重要农产品保障供给能力突出的农业大县（市、区），开展小农户生产托管服务推广试点工作，引导小农户积极接受农业生产托管服务。

梳理发现，以上三大工程蕴含着对新型农业主体的多方面支持，其中在财政、金融、土地方面尤其突出。

财政——将新型农业经营主体和服务主体纳入财政优先支持范畴，加大投入力度。统筹整合资金，综合采用政府购买服务、以奖代补、先建后补等方式，加大对新型农业经营主体和服务主体的支持力度，推动由新型农业经营主体和服务主体作为各级财政支持的各类小型项目建设管护主体。

金融——鼓励各金融机构结合职能定位和业务范围，对新型农业经营主体和服务主体提供资金支持。鼓励地方搭建投融资担保平台，引导和动员各类社会力量参与新型农业经营主体和服务主体培育工作。推动农业信贷担保体系创新开发针对新型农业经营主体和服务主体的担保产品，加大担保服务力度，着力解决融资难、融资贵问题。

土地——积极推动落实设施农业用地政策，保障新型农业经营主体和服务主体合理用地需求。在国土空间规划批准实施前，须在符合土地利用总体规划的前提下，推动各地通过调整优化村庄用地布局、有效利用存量建设用地等支持新型农业经营主体和服务主体发展。

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文章来源：农业农村部 农业科技报

曾经的砂糖橘传奇早已不复存在，如今的砂糖橘种植户焦头烂额，连续三年价格走低，从初期昙花一现的高价开市，到果商停收，后又有采果队坐地起价，不少种植户已是低于成本价出售。虽然后期各地呼吁沃柑为砂糖橘让路，但盲目扩种后的砂糖橘价格已无回天之力。反思中国柑橘频频滞销的原因，从一开始的盲目跟风扩张，到与黄龙病、溃疡病的艰难抗争，再到不顾后果的盲目早采，柑橘虽是中国第一大水果，但柑橘人依然任重道远。

那么，在开局艰难的2020年，柑橘人应该如何应对？

一、优化品种布局，树立品牌意识

南方蜜桔等品种在上市时间、口感、品质等方面已无竞争优势，砂糖橘作为中熟品种，种植面积太大，市场难以及时消化，种植户可根据当地地理、气候条件，选择适宜当地种植，市场前景乐观的品种进行更换。如：无核沃柑、金秋砂糖橘、爱媛38（红美人）等品种，错开大量中熟品种上市期，选择早熟或晚熟品种，优化地方柑橘品种布局。同时，选择柑橘苗木和接穗时，一定要选择有资质的专业育苗基地，要求提供正式合同，正规发票和检疫证明，保证苗木的正规，安全。

根据地方柑橘产业布局，树立区域性品牌。品牌是用来区别差异化，有一定的价值关联性，是一个果园或是一个区域性产品的一个代表。当然，品牌的建设是长期的，需要持续的去推广应用，目的是让发展的方向更远大一些。目前，中国柑橘创品牌重视度还不够，表现在意识不强，宣传不力，结果有了品牌的名，无品牌竞争之实。品牌不应该只是一种知名度，更要以诚信为基础，作为产品品质和特色的保障。柑橘如褚橙”，“赣南脐橙”等知名度较高的品牌不多，更无像美国“新奇士”那样的国际大品牌。做大品牌要各方参与，政府、协会、合作社、企业都应重视创品牌、做大品牌。当前，一是加大宣传力度，增强果农、生产者、经营者的创品牌、维护、保护品牌、做大、做强品牌的意识。二是政府和有关部门、协会要做好品牌的整合、协调，努力做大品牌。三是加强品牌的申报和管理，对违背品牌管理的，要进行处理，直至取消其品牌。

二、提升技术水平，提高果品质量

近几年，水果行情成了大家讨论的热点，#水果涨价#的话题还曾上过热搜，网上不断有人在问“为什么今年水果这么贵？”城市的超市里1个水果要好几块钱，城里人直呼吃不起，然而，农村的水果却烂在树上卖不出去。

随着中国社会的不断发展，群众的物质需求水平也在不断提高，不仅要吃饱，更要吃得好，吃得安全。然而，中国很多农村地区较为传统的种植观念和方式，无法满足消费者不断升级的产品要求，使得生产端和消费端的差距不断拉大，形成了鲜明的对比。更高品质的果品是更多消费者的需求，也是我国柑橘产业走向世界的重要基础。

同时，随着中国的老龄化进程越来越近，农业从业人员年龄增长，未来谁来种田？机械化、信息化管理必定是趋势，水肥一体化系统、无人机喷药、设施栽培等越来越多的应用在农业生产上，不仅节省人工成本，同时也能更精准的控制药、肥使用时间和使用量，达到科学种植的目的。因此，提升种植户的技术水平，提高柑橘果品的质量刻不容缓。

三、丰富营销模式，拓宽销售渠道

以品牌助销售，网络销售，开展亲子采摘活动等各类营销模式层出不穷，

但是，有些人却走偏了，例如网络上个别以打“悲情牌”，甚至采用“摆拍”的方式，渲染贫苦农民形象，这种营销，其实是对行业的一种伤害，既消耗了消费者的同情心，又无法长远解决农产品销售难的问题。

褚时健遗孀马静芬女士曾经说过：大家都以为褚橙是靠在网上卖的吗？其实褚橙在线上销售的只是个小头，大头还都是走的线下渠道！所以，做农业不仅要会种，也要懂得卖，打通线上线下渠道，构筑柑橘全产业链，让果农的果能卖出好价，让消费者也能买到优质的农产品。

在新型肺炎的紧张局势下，各行各业都大受影响，由于交通运输和快递行业受限，春节及年后一段时间期间柑橘销售仍会受到影响，建议种植户在保护自身安全健康的前提下，合理安排田间管理，未摘果的果农切勿一味追求高价销售，价格合理即可，避免长时间挂果影响来年产量。

起初，没人在意这场疫情，以为不过是一次流感，一次地方性事件，直到它与我们每个人都息息相关。

2020年的春节，新冠肺炎的出现让所有人“措手不及”。在疫情的影响下，我们的生活受到了诸多影响，各行各业在这场灾难的侵袭下，也正悄无声息的发生着变幻，疫情的快速爆发和蔓延，导致各省市迅速做出一级应急响应措施，封城封村，所有聚集类的活动全部取消，人员密集的餐饮一律关闭，企业和工厂全部暂停，所有人都被要求不要出门，几乎所有行业都受到波及。

 

随着疫情的升级，消费被限制，生产被暂停，没有消费，生产出来的产品无法变现，就无法维持健康的资金链运转，上游的相关环节就会陆续奔溃，我们来看看此次事件中的柑橘行业会有哪些直接影响。1：本可以在佳节旺季上市的晚熟柑橘，受此次疫情影响，导致大部分滞留在果园，没有果商前来收果，也找不到人员采摘，只能看着果子在果园一步步坏掉，果农的损失可想而知，2：随着果子无法销售，会直接导致一批果农破产，果园处于弃管和半弃管状态，果园的病虫害会滋生并加剧，从而影响周边果园及产业，3：此次疫情不会短时间结束，所以对于马上的春耕等基础农业工作会带来延迟推后。错过农时，这一年也就可以宣告全年计划破灭了。

 

本次疫情的出现，可以说是给了全行业准备不充分的人一记响亮的耳光，正如我们时常听到那句话，只有当潮水褪去，才知道谁在裸泳，当遇到突发事件的时候，是否有抗住冲击的准备。我们需要从此次事件中思考，如果这类事件下一次再次发生，我们该如何应对，我们不妨来梳理一下，1、此次疫情的突然出现，导致柑橘的严重滞销，产销信息的不对称及单一性就暴露的干干净净，主要是表现在一般渠道还是来自于中间人和果商，这次疫情直接导致人员流动限制，没有了这个渠道，果园的果子就失去了下家，只能耗在果园里，那针对如此情况，我们是否可以寻求多方出路，比如建立行业链，多环节参与，共建共享，实现产销对接；2、品种的抗风险性，如果遇到突发事件，就需要柑橘能做到延长留树保鲜，或者是储藏运输，尽可能的延长销售期，以降低风险。3、柑橘是个投入大，周期长的行业，需要稳扎稳打，一步一个脚印，切忌疯狂扩张，要留够应对突发事件的资本，只有扛过了危机，才能迎来转机。

 

我们还是应该在这场疫情带来影响的背后看到机会，很多行业生产都受到严重的影响甚至破产，那保住生产存活下来的企业必然也会迎来春天。

农资头条报道：9月27日，广西自治区十三届人大常委会第十一次会议通过了《广西壮族自治区柑橘黄龙病防控规定》，把防控柑橘黄龙病的重要性提高到立法的高度，其目的就是为了保证柑橘产业在全省范围内安全的生产并且保持稳步地发展。

该《规定》是全国第一个专门针对柑橘黄龙病防控所制定的地方性法规，并对柑橘黄龙病防控中各级人民政府及有关部门、农村集体经济组织和村（居）民委员会、柑橘种植者和柑橘种苗繁育者的责任和义务作出明确的规定；对推行“种植无病种苗、防治柑橘木虱等媒介、清除染病病株”的防控措施作出具体规定；对违反法规的行为需要承担的法律责任作出规定。

 

 

由此可见，广西政府防控柑橘黄龙病的决心和力度都是绝前空后的，实乃可敬可贺可嘉。当在庆祝《规定》出台的同时，我们也应该充分地意识到这场柑橘黄龙病防控攻坚战的复杂性和困难度。想要从根本上防控柑橘黄龙病是一个及其富有挑战性的难题。

自巴西和美国分别在2004和2005年发现黄龙病以来，数亿美元的科研经费被用来全方位的研究该病害的发生、发展、流行和防控，仅美国农业部投入的黄龙病的科研经费就高达4亿多美元。

遗憾的是迄今为止，世界上所有涉及该病害的科研人员们还未发现一个实际有效的柑橘黄龙病防控的方法。其最主要也是最根本的原因就是因为该病的特殊性和不确定性，主要表现在：

1）柑橘黄龙病是柑橘生产上最严重的病害，柑橘种植户和科研人员往往都是谈“龙”变色，因为该病造成树势减弱，产量减少，品质下降，树龄缩短，一般病树的寿命也就在5-7年之间。

 

 

2）尽管目前还没有发现完全的抗病性或耐病性，柑橘品种之间对黄龙病的抗病性和耐病性差异很大，相对而言，橘类较甜橙类及胡柚类耐病，因此，对 于不同的柑橘品种，其黄龙病的防控措施也应该有所不同。

3）黄龙病原细菌至今还不能在人工培养基上生长，田间病害鉴定只能依靠肉眼观察其症状，而实验室的诊断靠的是分子鉴定。由于黄龙病症状和有些生理性病害症状相似，因此，如果没有经过专业的培训，一般人很难区别黄龙病的症状和生理性病害的症状。分子鉴定的手段相对准确灵敏，但是，该方法的靶向检测目标是特殊的病原细菌DNA片段而不是活的细菌本身。大家知道，仅有病原细菌DNA是不会导致病原传播的。

4）黄龙病原细菌和其引发的症状表现在柑橘树的不同部位而且呈随机的不均匀的分布，不同叶龄，不同枝条，不同根部中的带菌量差异很大，因此，造成了调查取样和分离鉴定的不确定性。

5）最新研究结果表明木虱若虫获菌时间短，传菌周期长且效率高，病原细菌在木虱若虫体内能够繁殖，主要是在树内和短距离的树之间扩散病原细菌，而木虱成虫群体中带菌的虫口率很低，主要是长距离的病原细菌传播。一旦病原细菌传入健康柑橘幼嫩叶片组织后，其潜伏期可短至2-3周，长可数月甚至一年。

黄龙病菌在不同组织内菌量低，潜伏期长而且分布不均匀的特点必定造成病原细菌检测鉴定的困难，由此，造成了难以确定带菌病树的数量的局面，从而形成了彻底清除病树（砍除病树），从而灭绝病菌源的不确定性。

 

 

据保守的粗略估计，一旦柑橘园中发现有15-20%显示症状的病树时，不显示症状的病树率可能超过50%，而这些病树的病原细菌有相当的一部份分布潜伏在根部，用叶片取样检测的方法是无法检测到根部的病原细菌，所以，检测鉴定无症状病树绝对是一个挑战。

6）无病柑橘苗圃的建立和无病苗木的培育是防控黄龙病的一个重要环节， 与之配套的措施必须是规范苗圃的标准化建设，苗圃注册管理，苗木定期检查，苗木抽样检测等等。没有监管的无病苗圃不可能培育出无病的苗木。

综上所述，广西《规定》的出台标志着地方政府的防控柑橘黄龙病的决心，在此《规定》执行过程中，希望广西有能力有信心建立一支强大有力经验丰富的专业团队并给予足够的财政支持，真正地把柑橘无病苗圃的建立和无病苗木的培育，木虱种群的统一监控防治和病原细菌的田间鉴定和实验室分子鉴定等工作做到位，有效地把这个具有挑战性的柑橘病害控制住，为邻省和全国的柑橘黄龙病防控提供成功的经验。

作者：孙小桉，编辑：农资头条李晓平

 

不断增长的柑橘产能，一些主产区品种结构高度单一，扎堆上市，令一些柑橘种植户忧心忡忡，特别是柑橘主产区广西的柑橘种植户。如何有效消化不断增长的柑橘产能，一直是人们思考的问题。如何有效消化这些产能？谈几点拙见，姑且算抛砖引玉。

1、延伸产业链

大家都知道，目前我国柑橘产业消化产能的主要形式（甚至可以说成唯一）是鲜食，一些产能较大的品种都恰逢春节期间上市，都想抢占年货市场。柑橘产能的增长远超过每年消费市场的增长，因此，每年各地都会传来不同程度的滞销现象。

产能不断扩张，消化产能的形式却是非常单一，同时又是集中时间推向市场，不出现滞销就难怪了。因此，有业内资深人士坦言，只有延长产业链，对柑橘进行深加工，变相延长其销售期，才能有效解决这些问题，比如贴近产区兴建大型果品加工厂，将部分柑橘做成果汁、罐头、蜜饯等柑橘产品。

2、提高果品质量

我们的柑橘种植户往往会很纳闷，国外柑橘大举进入国内市场，而我们的柑橘却鲜有出口至国外，即使有部分出口至国外，往往是出口至比我们还要落后的地区，赚“穷人”的钱肯定艰难。想要打进欧美等经济发达的国家和地区，我们的果品质量又面临严峻的考验，习惯于靠化肥和农药提高产量的柑橘产业，即使在国内进行农残检测，也经常发现部分果品农残超标。而在欧美等一些发达国家和地区，往往对农残的要求比国内更高。

国内巨大的柑橘产能走不出去，国外的优质柑橘又涌进来，而且国外柑橘身段正不断降下来，价格越来越亲民，由此可见国内柑橘面临的销售压力是多大。对比国外水果，国内水果有什么劣势？北京新发地副总经理丑天民介绍，虽然产地较远，国外水果经长途跋涉，但是到达新发地经拆箱检查，烂果率非常低。国产水果就很难达到这一标准，例如去年的广西砂糖桔，不少果运到新发地已开始出现霉变、腐烂，虽有雨水多的因素影响（去年柑橘采摘期遇上多雨天气），但品质确实不稳定，保鲜技术也有待提升。

国内柑橘产业亟需将果品质量提升上去，通过采取病虫害绿色防控、推广使用低毒高效低残留农药、提升保鲜技术等综合措施，提升果品质量迫在眉睫。

3、加大小型农业机械研发

我国的柑橘区，绝大部分都是分布于南方省份，比如两广地区、云南、福建、湖南、江西等南方省份，这些地方地形多数为丘陵山区，一亩三分地的特征非常明显。在这些地方，大型农业机械很难有用武之地，而在这些柑橘种植户中，多数以散户为主，大多数是十几亩、几十亩。这个时候，适合于丘陵、山区的小型农业机械就显得特别重要。如果没有这些机械辅助，在人工居高不下的当下，为了省钱省工，他们就会利用化学手段辅助，比如除草，没有适合的农业机械，就用化学除草。长期大量使用化学除草，其弊端显而易见。

因此，加大研发适合这些区域使用的小型农业机械，是提升果品质量的一个方法。在今年2月份，中办、国办就印发了《关于促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》中的加强小农户科技装备应用，就提到“加快研发经济作物、养殖业、丘陵山区适用机具和设施装备，推广应用面向小农户的实用轻简型装备和技术”，同时“健全小农户生产技术装备补贴机制，按规定加大对丘陵山区小型农机具购置补贴力度。”

4、发挥协会、专业合作社作用 

谈到国外的农业合作社，我们就会很自然的想到日本的农协；国内方面，我们也会想到台湾的农会；不管是农协，还是农会，其实就是一个农民组织。但他们在服务会员的时候，却是做得非常的好，提供产前、产中、产后一条龙服务，真正发挥出了联盟为强的作用。

纵观我们的一些协会或专业合作社，刚成立时往往五脏俱全，有模有样，但当享受了相关政策扶持后，比如补贴拿到后，往往就沦为一个形式，真正运作的屈指可数。而真正起到协会或合作社联盟致胜作用的，更是少之又之。因此，国家也在着手整顿一些打着合作社名义念邪经的所谓合作社，同时提高相关门槛、做好相关监督工作。

只有真正发挥协会或合作社的作用，将分散的农户组织起来，统一采购生产资料，统一技术规程、统防统治、打造统一品牌、统一销售，这样才能更好降低生产成本，抵御市场风险，增加收益。

只有做到上述这4点，才能有效应对不断增长的柑橘产能，其中第3、4点，都是为第二点服务，都是为提高果品质量而服务。其实随着国人消费水平的不断提高，对果品质量也提出了更高要求。君不见，国外水果价格不菲，但依然不缺消费者，是什么原因？值得柑橘人深思！

来源：三农达人管家

柑橘作为世界大宗水果，全球第三大贸易农产品，一直被认为是高经济附加值作物，创下了许多致富神话，目前全国已经形成了“全民柑橘热”的疯狂浪潮，柑橘产业面积不断激增，一个小小的果子为什么能征服广大消费者，做到国内第一大水果。

柑橘因其风味浓厚，水分饱满，营养价值高等特质，俘获了广大的消费者，成为老少皆宜的水果宠儿，柑橘可谓全身都是宝，不仅果肉可以吃，它的果皮还可以用做药和泡茶喝，它具有化痰、消肿、止痛、解渴等功效。

吃橘子的好处

1、养容美颜

大家都知道水果属于健康的纤维素食品，所有橘子所含维生素是比较高的，适当的吃些橘子，可以让我们的皮肤水嫩，还可以抑制脸部的黑色素的形成，从而达到美容养颜的效果。

2、消除疲劳

橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。

3、促进排便

橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

4、降低胆固醇

丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用桔子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

5、保护心血管健康

橘子中的橘子苷对促进毛细行之有血管的韧性，降低动脉血管中的胆固醇都具有很大的帮助，因此多吃橘子对预防高血压，冠心病都具有很大的帮助。

6、清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

 

结语：柑橘味道酸甜可口，是一种很美味的水果。也是很受欢迎的一种水果。因为柑橘富含很多种维生素以及人体需要的营养元素，对身体健康大有好处。柑橘不仅可以美容，它含有柠檬酸。也可以消除疲劳，调节肠胃，促进人体肠道消化哦。正是因为柑橘有这么高的营养价值和功效，才能俘获消费者的心，深受消费者的喜爱。