有谁会愿意透过你丑陋的外表了解你美丽的灵魂呢”，柑橘也一样，是否能卖个好价钱，绝大程度上取决于是否有个光鲜亮丽的外观。

高品质的柑橘除了内在因素外，还离不开光鲜夺目的外表，良好的着色更是外观的重要因素。

10月，气温逐渐下降，降雨量减少，此时的柑橘处于秋梢老熟期、果实膨大后期，转色期，因此一定要做好秋梢果实管理工作，确保果实转色顺利。

柑橘转色的本质

①叶绿素分解为有色体：叶绿素为柑橘幼果期呈现绿色原因，随着柑橘成熟，叶绿色不断分解。

②类胡萝卜素不断累积与显现：类胡萝卜素主要包括胡萝卜素、番茄红素等，与叶绿素同属于叶绿体内重要的光合色素，从幼果期开始便开始不断累积。转色期叶绿素消退后，类胡萝卜素占据上风，开始显现出黄至红的底色。

③花青素的合成：当叶绿素逐渐分解，底色呈现出来后，转色期花青素的合成让柑橘形成了固有的成熟色。

影响柑橘转色的关键因素

果实糖分的累积0

花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物，固只有当果实内的糖分达到一定浓度时，柑橘才能良好着色。

光照

光有助于色素增加，它促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入果内，还可直接诱发色素形成。

温度

适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素、类胡萝卜素的合成，一般来说着色的最适温度为19~24℃左右。

水分

土壤水分适当欠缺，可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色，所以在后期要适当的进行控水管理。

营养

超产栽培、超大果穗、超大果粒栽培均会影响着色、延迟成熟，主要原因就是负载量过大，果实中的糖积累不够，影响花色素的合成，这个时期施肥应以钾肥为主。来源 中农弘露