柑橘成熟上市了，有的种植户种出的果口感偏酸，卖果时价格会比低些。这个话题极少提到，本文就分享一下主要原因，以及如何管理更有利糖分积累。

柑橘糖度高吃起来口感不一定甜，下图的果柑橘之友小吕测过糖度有14度，但是口感偏酸，因为酸度还没降下去。

柑橘口感偏酸主要原因

一、施含有机质的肥料偏少，不利降酸增糖。果实膨大期缺少钾肥，不能良好退酸。着色期缺少磷钾肥，不利积累糖分和着色。

二、根系受损（腐烂、烧根等）无法正常吸收养分，养分不足不利退酸增糖。环割口没有完全愈合，无法正常输送养分，果树也死不了，后期养分不足，树势弱果实着色早，但是口感偏酸。

注：光照不足，着色期到成熟期水分过足或施高氮肥，都会导致糖度偏低。

作为柑橘种植户，理论懂不懂都无所谓，能把果种好就可以了，关于甜度老果农总结的一点，果实膨大期“花生麸+钾肥”，种出的果没有理由不甜的，就算内堂果都甜。

花生麸含有机质高有利降酸增糖，当然不是一定要施花生麸，也可以用腐熟农家肥/商品有机肥/菌肥等，退酸增糖钾肥也是缺少不了的。

柑橘退酸增糖施肥要点

1、生理落果期结束后，树体缺肥的情况，可适当施钾肥了，挂果树每株用量0.2～0.3斤。注：树势较旺或提前施秋肥的果园，可以省去这次施肥。

2、沙糖桔埋秋肥，挂果量平均株产80斤举例，每株：商品有机肥或菌肥5斤或腐熟农家肥10斤+花生麸1斤+平衡复合肥0.5斤+中微量元素0.2斤。

沃柑埋秋肥，挂果量平均株产80斤举例，每株：商品有机肥或菌肥8斤或腐熟农家肥20斤+花生麸1斤+平衡复合肥0.5斤+中微量元素0.5斤。

3、柑橘（沙糖桔、沃柑）着色期前15天左右，淋一次磷酸二氢钾。

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来源：柑橘之友